お惣菜の店モンテ

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きのぴちゃん



美味しいもん、いろいろ。
シイタケの生産を通して障害者の就労支援に取り組んできた「きのこハウス」。
シイタケを素材に使った手づくりお菓子とお惣菜の店が「モンテ」です。
モンテとは、仏料理用語で「ふっくら、なめらか」に仕上げるという意味で、
阿波弁の「もんてくる(帰ってくる)」にもかけています。